Kayseri'nin 3 gastronomi değeri Ulusal Kültürel Miras Envanteri'nde
Kayseri'nin geleneksel lezzetlerinden Dorak taşı süzek yoğurdu, Akkışla yoğurdu ve ince ekmek geleneğini yaşatan Kayseri yufkası, Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Envanteri'ne dahil edildi.
Kayseri İl Kültür ve Turizm Müdürü Şükrü Dursun, söz konusu tescillerle birlikte Kayseri’nin envanterdeki unsur sayısının 44’e yükseldiğini ifade etti.
Dursun, İl Tespit Kurulu’nun Kayseri’ye ait kültürel miras unsurlarının envantere kazandırılması yönündeki çalışmalarını sürdüreceğini sözlerine ekledi.
Bakmadan Geçme


