Eren Aka'dan 'Kayseri' yorumu: Şehir her alanda yükseliyor

Milliyet Gazetesi köşe yazarı Eren Aka, geçtiğimiz günlerde Kayseri’ye gerçekleştirdiği ziyaret kapsamında kentte hayata geçirilen projeleri ve yürütülen çalışmaları yerinde inceledi. Üç gün boyunca şehirde bulunan Aka, kamu kurumları, yerel yönetimler ve sosyal projeler hakkında yetkililerden bilgi aldı. Ziyareti kapsamında Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç ile bir araya gelen Aka, belediyenin devam eden projeleri ve vatandaş odaklı hizmetleri hakkında bilgi aldı. Kayseri Valisi Gökmen Çiçek’i de ziyaret eden Aka, özellikle gençlere yönelik önemli sosyal projelerden biri olan ERVA Spor Okulları üzerine görüş alışverişinde bulundu.

Kayseri İl Emniyet Müdürü Atanur Aydın ile de bir araya gelen Aka, Cumhuriyet tarihinin en büyük uyuşturucu operasyonlarından biri olarak kayıtlara geçen narkotik operasyonuyla ilgili bilgi aldı. Şehirde güvenlik alanında yürütülen çalışmaların yanı sıra vatandaşla kurulan güçlü bağın da dikkat çekici olduğunu belirten Aka, Kayseri’deki gözlemlerini bugünkü “Kayseri’de üç günde gördüklerim” başlıklı köşe yazısında kaleme aldı. Aka, yazısında Kayseri’nin sadece sanayi şehri olmadığını, spor, kültür, tarım ve gastronomi alanlarında da önemli atılımlar gerçekleştirdiğini vurguladı.

Eren Aka bugünkü köşe yazısında şu ifadeleri kullandı: 

Geçen hafta üç günümü Kayseri'de geçirdim. Şehirde bulunduğum günlerde "İklim, Su, Gıda ve Güvenlik" temasıyla düzenlenen Erciyes Zirvesi'nin ilkini takip ettim. Erciyes Üniversitesi Konferans Salonu tamamen dolmuştu. Katılımcıların bir bölümü programı ayakta izlemek zorunda kaldı. Açıkçası böylesine ilgi gören bir organizasyonun ilerleyen yıllarda adını taşıdığı Erciyes'te yapılmasının çok daha doğru olacağını düşünüyorum.

Bir şehri tanımak için o şehri yaşayanları dinlemek gerekir. Kayseri'de bu konuda en büyük şansım gazeteci dostum Kürşat Açıkgöz oldu. Üç gün boyunca kentin öne çıkan projelerini, sorunlarını ve gündemini onun rehberliğinde takip ettim.

Şehirde adı en çok geçen isimlerden biri Kayseri Valisi Gökmen Çiçek'ti. Vali Çiçek'in adını özellikle ERVA Spor Okulları ile birlikte duydum. Kayseri Valiliği öncülüğünde hayata geçirilen bu proje, çocukları ve gençleri sporla buluştururken aynı zamanda onları kötü alışkanlıklardan uzak tutmayı amaçlıyor. Projeyi duyunca kendisini ziyaret ettim. Görüşme öncesinde beni Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü'ne yönlendirdi. Böylece ERVA'nın detaylarını dinleme ve uygulamayı yakından inceleme imkânı buldum. Anlatılanlar bunun yalnızca bir spor yatırımı olmadığını gösteriyor.

Ben Kayseri'ye gitmeden kısa süre önce kentte geniş kapsamlı bir narkotik operasyonu gerçekleştirilmişti. Operasyonda 261 kişi gözaltına alınmış, 211 kişi tutuklanmıştı. Elbette bu rakamlar tek başına önemliydi. Ancak şehirde operasyon kadar konuşulan başka bir isim daha vardı. O da Kayseri İl Emniyet Müdürü Atanur Aydın'dı.

Yediden yetmişe birçok kişinin kendisinden övgüyle söz ettiğine şahit oldum. Açıkçası aklıma Diyarbakır'da görev yaptığı dönemde halkın sevgisini kazanan merhum Gaffar Okkan geldi. Merak edip makamına uğradım. Kısa sohbetimizde şehirde anlatılanların nedenini anlamak zor olmadı. Vatandaşla kurulan bağın ve güven duygusunun en az operasyonlar kadar değerli olduğunu bir kez daha hissettim. Kendisini ve ekibini tebrik ediyorum.

Şehir sadece sanayi değil

Kayseri'de belediyelerin çalışmalarını da görme fırsatım oldu. Melikgazi Belediyesi'nin hayata geçirdiği SANAT MELİKGAZİ bunlardan biri. Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu merkezi gezdirdi. Uzun zamandır bu kadar detaylı düşünülmüş bir kültür ve sanat   merkezi görmediğimi söyleyebilirim.

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç'ın düzenli olarak gerçekleştirdiği halk buluşmasını da takip ettim. Vatandaşların doğrudan soru sorabildiği bir ortam söz konusuydu.

Son durağım Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar oldu. Şehir merkezinde kurulan 60 bin fidelik tarımsal üretim tesisi notlarım arasına girdi. Kent merkezinde tarımsal üretim yapılması alışılmışın dışında bir çalışma vardı.

Kayseri'den ayrılmadan önce kentin gastronomide attığı adımları da yakından gördüm. SUZ Restaurant'ta düzenlenen “Gelenekten Geleceğe Lezzet Hikâyeleri” etkinliğinde Şef Ahmet Gündoğar, Kayseri'nin yerel ürünlerini modern mutfak anlayışıyla yeniden yorumladı. Yerel ürünler çağdaş sunumlarla misafirlerin karşısına çıktı. Açıkçası bu etkinlik bana Kayseri mutfağının artık yalnızca mantı, pastırma ve sucuktan ibaret olmadığını gösterdi. Erciyes'in eteklerinden toplanan otlardan Develi'nin gacer ununa, Yahyalı'nın ürünlerinden bölgenin farklı lezzetlerine kadar birçok değer farklı dokunuşlarla sofraya taşınıyordu. Son yıllarda gastronomi turizminin öneminin arttığı düşünüldüğünde, Kayseri'nin bu alanda da iddialı bir yolculuğa çıktığını söylemek mümkün. Kentin mutfak kültürü geleceğe hazırlanıyor.