Pastırmacılar gurbetçi sezonunda beklenen hareketliliği arıyor
Kayseri'de pastırmacılar, gurbetçi sezonunun satışlar açısından önemli bir dönem olduğunu ifade ederken, önümüzdeki haftalarda yaşanacak gelişmelerin sezonun genel seyrini belirleyeceğini kaydediyor.
Kayseri'nin önemli yöresel lezzetlerinden pastırma ve sucukta gurbetçi sezonu beklentilerin altında başladı. Yaz aylarında kentte hareketlilik yaşanması beklenirken, bazı esnaflar geçen yıla göre satışlarda düşüş olduğunu ifade ediyor.
Karaca Pastırma İşletme Sahibi Adem Karaca, gurbetçi sezonundaki yoğunluğun henüz istedikleri seviyeye ulaşmadığını belirterek, "Bu sene geçen seneyi aratacak gibi görünüyor. Geçen seneye göre bu yıl istediğimiz yoğunluğu göremiyoruz. İlerleyen zamanda inşallah bir hareketlilik olacağını düşünüyoruz" dedi.
Kayseri'ye gelen gurbetçilerin geleneksel olarak pastırma ve sucuk başta olmak üzere yöresel ürünlere ilgi gösterdiğini belirten esnaf, sezonun ilerleyen günlerinde alışveriş hareketliliğinin artmasını bekliyor.
Bakmadan Geçme
