Sağlıklı yaşamın temeli doğru beslenme: Diyet, bir yaşam tarzıdır
Diyetisyen Merve Yurday, sağlıklı beslenmenin yalnızca kilo vermekten ibaret olmadığını belirterek, doğru beslenme alışkanlıklarının fiziksel aktivite ve sağlıklı yaşam tarzıyla birlikte değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu olan Yurday, koruyucu sağlık hizmetlerinde beslenmenin önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayarak, bireylerin hastalanmadan önce sağlıklı yaşam alışkanlıkları kazanmasının birçok hastalığın önüne geçebileceğini ifade etti.
Günümüzde sağlıklı yaşam denildiğinde akla ilk olarak diyet listeleri ve kilo verme süreçleri gelse de uzmanlar, sağlıklı beslenmenin bundan çok daha kapsamlı bir konu olduğuna dikkat çekiyor. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu Diyetisyen Merve Yurday, beslenmenin yalnızca kilo kontrolü değil, yaşam kalitesini artıran ve hastalıkları önleyen önemli bir unsur olduğunu söyledi.
“Amacımız koruyucu sağlık oluşturmak”
Beslenme ve diyetetik alanının temel hedeflerinden birinin koruyucu sağlık hizmetleri olduğunu belirten Yurday, doğru beslenmenin birçok kronik hastalığın oluşmasını önleyebileceğini ifade ederek, “Biz diyetisyenler yalnızca kilo aldıran ya da kilo verdiren kişiler değiliz. Asıl amacımız bireylerde koruyucu sağlık oluşturmaktır. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırarak insanların yaşam kalitesini artırmayı ve hastalıklar ortaya çıkmadan önce önlem almayı hedefliyoruz” diye konuştu.
“Sağlıklı yaşam sadece beslenmeden ibaret değil”
Sağlıklı bir yaşamın yalnızca tüketilen besinlerle sınırlı olmadığını ifade eden Yurday, yaşam tarzının bütüncül olarak değerlendirilmesi gerektiğini belirterek şunları söyledi: “Beslenme elbette çok önemli ancak tek başına yeterli değil. Sağlıklı bir yaşam için düzenli uyku, yeterli su tüketimi, stres yönetimi ve fiziksel aktivite de en az beslenme kadar önem taşıyor. Bunların tamamı bir araya geldiğinde sürdürülebilir bir yaşam tarzı oluşuyor.”
"Fiziksel aktivite ihmal edilmemeli"
Modern yaşamın hareketsizliği artırdığına dikkat çeken Diyetisyen Yurday, “Günümüzde birçok kişi masa başında çalışıyor ve günün büyük bölümünü hareketsiz geçiriyor. Oysa düzenli fiziksel aktivite yalnızca kilo kontrolü sağlamıyor; kalp ve damar sağlığını destekliyor, kas ve kemik yapısını güçlendiriyor, stresin azalmasına katkı sunuyor ve yaşam kalitesini yükseltiyor” dedi.
Şok diyetler yerine sürdürülebilir beslenme
Kısa sürede kilo vermeyi vaat eden popüler diyetlerin kalıcı çözüm olmadığını söyleyen Yurday, “İnsanlar hızlı sonuç almak istiyor ancak sağlıklı beslenme kısa süre uygulanacak bir program değildir. Diyet, kişinin yaşam tarzına uygun olmalı ve uzun yıllar sürdürülebilmelidir. Yasaklarla dolu programlar yerine dengeli ve yeterli beslenme alışkanlıkları oluşturulmalıdır” ifadelerini kullandı.
"Her bireyin beslenme planı farklıdır"
Beslenme programlarının kişiye özel hazırlanması gerektiğini belirten Yurday, yaş, cinsiyet, sağlık durumu ve günlük yaşamın dikkate alınmasının önemine vurgu yaparak; “İki kişinin yaşı aynı olsa bile sağlık durumu, fiziksel aktivite düzeyi, çalışma hayatı ve metabolizması farklı olabilir. Bu nedenle herkese uygun tek bir diyet listesi yoktur. Beslenme programları mutlaka bireye özel planlanmalıdır” ifadelerini kullandı.
“Sağlıklı yaşam küçük adımlarla başlar”
Yurday sözlerini şu şekilde noktaladı:
“Sağlıklı yaşam için mükemmel olmak gerekmiyor. Düzenli öğün tüketmek, yeterince su içmek, sebze ve meyve tüketimini artırmak, işlenmiş gıdaları azaltmak ve her gün kısa da olsa hareket etmek uzun vadede çok önemli kazanımlar sağlar. Sağlıklı beslenme bir zorunluluk değil, yaşam boyu sürdürülecek en değerli yatırımdır.”
Bakmadan Geçme
