Küçükçekmece Belediye Başkanı Çebi: Kayseri mutfağı gerçekten çok zengin
İstanbul'da düzenlenen Kayseri İl Tanıtım Günleri, Anadolu'nun köklü kültürünü ve zengin mutfağını vatandaşlarla buluşturdu. Küçükçekmece Belediye Başkanı Kemal Çebi, etkinlikte yaptığı konuşmada memleket günlerinin kültürel birlikteliği güçlendirdiğini belirtti. Kayseri denilince akla gelen yöresel lezzetlere de değinen Çebi, 'Pastırma, sucuk ve mantı başta olmak üzere Kayseri mutfağı gerçekten çok zengin' dedi.
Küçükçekmece Belediye Başkanı Kemal Çebi, Kayseri Sivil Toplum Kuruluşları Federasyonu (KAYFED) tarafından İstanbul Atatürk Havalimanı Millet Bahçesi’nde 11-14 Haziran tarihleri arasında düzenlenen Kayseri İl Tanıtım Günleri’nde konuştu. Memleket günlerinin kültürel değerlerin yaşatılması açısından büyük önem taşıdığını vurgulayan Çebi, Türkiye’nin çok kültürlü yapısına dikkat çekti. Her ilin kendine özgü değerleri ve zenginlikleri bulunduğunu ifade eden Çebi, “Ülkemiz gerçekten çok mükemmel bir ülke. Bu memleket günlerinin, memleketteki üretilenlerin böyle gelip İstanbul'daki hemşerilere gösterilmesi, sunulması, onların buraları ziyaret etmesi, kültürlerin yaşaması açısından mükemmel bir şey. Ben, ülkemin en çok sevdiğim yanlarından bir tanesi çok kültürlü olması ve her ilimizin, 81 tane ilden her birinin ayrı ayrı ikram, ayrı ayrı özellikleri olması. Özellikle gıda üzerine çok mükemmel” dedi.
Kayseri denilince akla gelen yöresel lezzetlere de değinen Çebi, “Tabii Kayseri denince akla ne geliyor? Valla pastırma geliyor, sucuğu geliyor değil mi? mantısı geliyor. Hepsi mükemmel gördük, tattık. 2 ayda yiyebileceğim, 2-3 ayda yiyebileceğim sucuğu, pastırmayı yedim ben stantlarda. Üstüne bir de kavurması var. Kavurmayı da böyle çok güzel kesmişler. Onları çok güzel buldum, çok mutlu buldum. İçerideki insanlara bakıyorum çok mutlular. Onun için bu konuda derneklerimiz çok önemli işler yapıyorlar. Derneklerimizin federasyonları çok ciddi işler yapıyorlar. Bunlarla uğraşıyorlar. Bu kültürü yaşatıyorlar. Şimdi burada her ilden olduğu gibi eminim ki bir Kayserili vardır. Kayserili çocuktur ama henüz daha Kayseri'ye gitmemiş. Orayı bilmiyordur. Dolayısıyla burada, buraya geliyorsa burada öğreniyor. Bu kültürü öğreniyor. Kültürümüzün taşınması, kültürümüzün nesillerden nesillere aktarılmasında en büyük pay derneklerimizin, sivil toplum kuruluşlarının ve onların oluşturduğu federasyonlarındır. Müthiş bir şey. Burası için de emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Geldiğim için çok mutluyum. Başkan yardımcım Kayserili. Dolayısıyla tabii biz biliyoruz. Yaşım icabı Kayseri kültürünü biliyoruz ama gençler arasından çok önemli. Hepsini tebrik ediyorum. Başarılar diliyorum” şeklinde konuştu.
Bakmadan Geçme
