KAYTUR Mülhem Restoran açıldı: İsminin anlamı dikkat çekti
Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen KAYTUR Mülhem Restoran, Kayseri Kalesi'nin tarihi atmosferinde kapılarını açtı. Yeni restoranın adı ise ziyaretçilerin dikkatini çekerken, 'Mülhem ne demek?' sorusu da merak konusu oldu. 'Mülhem' kelimesi Türkçede 'ilham veren, esin kaynağı olan' anlamına gelirken, bu isimle hayata geçirilen restoranın da Kayseri'nin köklü tarihinden ve zengin mutfak kültüründen ilham aldığı ifade ediliyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen KAYTUR Mülhem Restoran, sadece lezzetleriyle değil, ismiyle de anlam yüklü bir mesaj veriyor. “Mülhem” kelimesi Türkçede “ilham veren” anlamına geliyor. Bu isim, mekanın sadece bir yeme içme alanı olmadığını, aynı zamanda Kayseri’nin köklü kültüründen ve zengin mutfağından ilham alan bir anlayışla kurulduğunu ortaya koyuyor. Tarihi Kayseri Kalesi içerisinde hizmete giren restoran, şehrin gastronomi mirasını modern bir sunumla buluşturmayı hedefliyor. Pastırmadan sucuğa, mantıdan diğer yöresel lezzetlere kadar birçok tat, bu “ilham veren” mekânda ziyaretçilerle buluşuyor.
“İlham veren bir mekanı hayata geçirdik”
Mülhem Restoran’ın isminin özellikle seçildiğini belirten Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, “Mülhem ne diyorlar? Mülhem, ‘ilham veren’ demek. Dolayısıyla yeme içme kültürü bağlamında bize ilham veren bir mekanı hayata geçirdik. Gurbetçi mevsimine de denk getirdik. Kayserili hemşehrilerimiz buradan hem yararlansın hem böylece tanıma fırsatı bulsun dedik. Kısacası, burada çok güzel bir mekanda, nezih bir ortamda tebessümle, güler yüzle kardeşlerimizin hizmet vereceği, Kayseri'yi ifade edecek olan hem mekan olarak hem de yeme içme ürünleri, kültürleri olarak güzel bir mekana imza attığımızı zannediyorum” ifadelerini kullandı.
Bakmadan Geçme
